Articles populaires – Cathy's Delights

12 octobre 2010

Tarte Framboises - Chocolat blanc

Une délicieuse tarte pour le dessert, cela vous tente ? J'aime l'association framboises - chocolat blanc , et vous ? Lorsque j'ai vu cette recette sur le blog " Les petits plats de Trinidad " je suis restée sous le charme . A peine réalisée, vite dégustée,...

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14 octobre 2010

Yaourt à la Pistache et Muesli

Des yaourts faits maison , du Muesli selectionné par vos propres soins, voilà un dessert bien agréable. Je vous présente mon nouveau partenaire "Méli Muesli ", un concept très orignial où l'on vous propose des bases de céréales, de graines, de fruits...

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22 octobre 2010

Jeu-Concours : Les bons goûters de Maman

Marie et Sandra organisent un concours sur les goûters : Les bons goûters de Maman Je suis ravie de l'invitation de Trinidad, ce petit jeu me fait très plaisir. J'ai choisi pour cette occasion des Cookies au Muesli . Liste de courses : 100 g de beurre...

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27 octobre 2010

Pâte à Pizza à l'Origan

Je vous propose une recette de pâte à Pizza à l'Origan , très facile à faire puisque c'est votre robot qui va vous faciliter la tâche, pour la dégustation là c'est vous qui en aurez le privilège. Allez c'est parti, deux temps, trois mouvements et hop......

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29 octobre 2010

Tiramisu Coquelicot-Framboises

Un petit dessert so Girly en verrine ... Des mini Tiramisu au Coquelicot et Framboises parsemés de Graines de Courges caramélisées . Liste de courses : 3 oeufs, 200 g de mascarpone, 80 g sucre en poudre, 12 biscuits roses de Reims de Fossier, 250 g de...

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24 novembre 2010

Soufflé au Citron

Une jolie douceur pour se réconforter de ce froid hivernal, Un instant cocooning pour déguster ce soufflé ... Liste de courses : 3 citrons, le zeste d'un citron, 220 g de sucre, 60 g de Maïzena, 80 g de poudre d'amandes, 4 oeufs, 1 pincée de sel et un...

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30 novembre 2010

Gelée d'Hiver ...

La neige a revêtu son joli manteau blanc et nous offre ses paysages magnifiques. Que la nature est belle . Et pour honorer cette saison, avec un peu davance, je vous l'accorde, voici une délicieuse gelée aux fruits divers et d'Hiver . Liste de courses...

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9 décembre 2010

Speculoos

Le temps des préparatifs est venu, la cuisine est envahie, la saison des douceurs gustatives bat son plein... La saveur des épices se répend dans la cuisine et voilà pour notre plus grand Bonheur , des Speculoos . Liste de courses : 250 g de farine, 180...

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24 juin 2010

Minestrone Melon - Pastèque à la Cardamome

Avec ce magnifique soleil et les températures estivales, j'avais envie de fruits, de frais ... Un dessert a dévoré sans modération, oui oui, laissez-vous aller !!! Liste de courses : 1 melon charentais, 300 g de pastèque, 1 pincée de Thé Vert Sunshine...

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27 décembre 2010

Confiture de Noël

Toujours dans l'Esprit de fêtes , voici la Confiture de Noël que j'ai mis dans mes paniers gourmands. Vous pouvvez également la déguster avec du foie gras. Liste de courses : 500 g de figues séchées, 125 g de raisins de corinthe, 250 g d'abricots secs,...

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30 juin 2010

Glace à la Vanille

Voilà l' été , Voilà l' été .... Hé ..... Je pourrai continuer à chanter mais non, je suis bien plus douée en cuisine qu'en chant !!! On l'attendait depuis longtemps, l' été s'est enfin installé avec son superbe soleil et sa chaleur ... Quoi de mieux...

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5 juillet 2010

Coulant au Chocolat

Après quelques échecs de cuisson et de persévérance, " The Coulant au Chocolat " est enfin né dans ma cuisine. Quelle délectation , pas besoin de longs discours, une seule et unique bouchée, me voilà conquise . Pour les plus gourmands , rien de tel qu'une...

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14 janvier 2011

Quand Mr prend possession des fourneaux ...

A peine le tablier revêti, les ustensiles de sortie ... Mr Delights prend possession des lieux. Une envie de nous faire plaisir . A lui, la cuisine, recette sous les yeux, c'est parti .... Liste de courses : 6 pommes, 1 orange non traitée, 1 blanc d'oeuf,...

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8 juillet 2010

Do you, Do you, La Rochelle

Voici venu le Temps des Cerises, non des Vacances , tant attendues et bien méritées. ♥ Mes casseroles sont bien rangées, les ustensiles bien ordonnés. ♥ Il me reste à vous souhaiter d'agréables vacances , reposez-vous bien, profitez-en tout comme moi....

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23 janvier 2011

Gâteau de Patates douces

Lorsque j'ai vu cette recette chez Lau, du blog " Trop Chou ", j'ai tout de suite été séduite et tentée de confectionner ce gâteau. Je connaissais la patate douce version salée , mais sucrée , là j'étais vraiment intriguée. Quelle superbe recette, l'odeur...

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25 janvier 2011

Soufflé Mirabelle

Il me restait encore ces quelques " Perles d'Or " dans mon congélateur. Les M irabelles , un fruit excellent en bouche, au goût plus délicat que la prune. * Vous aurez besoin de : 250 g de mirabelles, 50 cl de lait, 1 gousse de vanille, 2 c à s de miel,...

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29 janvier 2011

Brioche perdue ... pas pour tout le monde

Un classique élaboré avec de la brioche , accompagnée de quelques griottines. Cette brioche moelleuse et fondante en bouche, nous ravie pour le goûter. A vous d'y associer les fruits désirés, ou accompagner d'une pointe de crème, d'une boule de glace....

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10 février 2011

Marbré Choco-Orange

C'est en parcourant le blog de mon Amie, Stéphanie , que j'ai pu découvrir une nouvelle recette de marbré, qui elle même la découverte chez " A la table de Gaëlle " Sitôt lue, sitôt réalisée. Il est d'un moelleux extraordianire. Un vrai délice. Evidement,...

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25 février 2011

Délice Citron-Litchis

Il y a des moment où la gourmandise est plus forte que tout !!! A peine cette superbe recette découverte, je file dans mon placard pour voir si tous les ingrédients sont disponibles, et là, grande déception!!! Non, il me manque le lait concentré sucré,...

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5 mars 2011

Brownie aux Noix de Pécan

Le Brownie est aussi bon à la sortie du four qu'à l'heure du goûter. N'hésitez pas à le préparer à l'avance. Il est encore meilleur le lendemain ! Pour varier les plaisirs, pensez à ajouter une pointe de cannelle ou quelques zestes d'orange ... * Vous...

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15 août 2010

Roulé au Citron

Souvenir de petite fille... Moment tendre et si gourmand qui me réconfortait. Un dessert que j'a ffectionne depuis ma plus tendre enfance . Si léger, fondant en bouche, pour terminer sur une note acide du Lemon Curd. Voilà le Roulé au CItron fait Maison....

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13 mars 2011

Aiguillettes de Canard au Miel

Mon attirance pour le sucré-salé n'a plus aucun secret pour vous. Le tout, relevé d'épices et me voilà conquise, il n'y a pas que moi d'ailleurs !!! Toute la douceur du miel dans ce plat est une pure invitation à la gourmandise. La saveur prononcée des...

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18 mars 2011

Martha Stewart in my kitchen ...

Des petits biscuits à déguster à l'heure du thé, voici une jolie recette très goûteuse extraite du livre : " Biscuits, sablés, cookies, La Bible des Tous Petits Gâteaux " de Martha Stewart. Une petite fantaisie pour ma part, une nouvelle variante, j'ai...

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14 décembre 2010

Biscuits de Noël, suite ...

Comme tous les ans, je les confectionne avec beaucoup de plaisir . C'est une tradition . Ces croquants aux amandes sont excellents. Liste de courses : 350 g farine, 150 g sucre, 4 sachets sucre vanillé, 3 oeufs, 100 g beurre fondu, 125 g amandes entières,...

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25 mars 2011

Ca croustille ...

Envie de boulange ... Envie de pain frais qui croustille ... Satisfaire ses envies ... Et prendre plaisir ... * Vous aurez besoin de : 380 g de farine aux céréales ou autre, 1/2 c à c de sel spécial pain, 250 ml d'eau, 50 ml de lait, 1 c à c de levure...

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