Cathy's Delights

27 septembre 2013

Cake Abricots, Figues & Amandes

Rien de tel qu'un bon cake maison, moelleux et généreusement goûteux grâce à ces fruits riche en saveur. * Vous aurez besoin de : 4 oeufs, 6 à 8 abricots selon la grosseur, 3 figues fraîches, 210 g de farine, 180 g de beurre demi-sel, 7 c à s d'amandes...

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23 septembre 2013

Tarte à l'Abricot, Pistache & Miel

Se régaler avec cette tarte très goûteuse. Apprécier son moelleux, son fondant et son croquant. * Vous aurez besoin de : Des abricots frais, de la poudre d'amandes, du miel, des pistaches non salées, une pâte brisée. Foncez votre moule de pâte brisée,...

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16 septembre 2013

Confiture d'Abricots & Découverte Gourmande ...

Je dois dire que cette année, les fruits sont bien goûteux. Et pour en profiter tout au long de l'année, il fallait bien faire quelques confitures gourmandes. Celle-ci est sans doute ma préférée ... * Vous aurez besoin de : 2 kg d'abricots bien mûrs,...

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5 septembre 2013

Tartare de Mangue & Framboises, Gambas grillées

Pour affronter la rentrée, parce que cette année est importante ... Pour apprécier l'été qui a l'air de vouloir rester, une belle assiette goûteuse et colorée pour Mlle l'Ado, mon Adorée. * Vous aurez besoin de : 1 mangue bien mure, des framboises fraîches,...

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27 août 2013

Gaspacho Pastèque, Melon & Menthe fraîche

A déguster en entrée pour un pique-nique, ou en dessert. Ce breuvage à servir bien frais est un réel plaisir pour les papilles. Vous aurez besoin de : 1 melon charantais, 1/2 pastèque, des feuilles de menthe fraîche. Détaillez vos fruits en cubes. Dans...

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30 mai 2013

Mille Feuilles décliné ...

Je vous ai proposé une déclinaison de Mille Feuilles à déguster en entrée. Voici ma nouvelle version, à savourer en plat. Mon Adoré s'est régalé, il est friand de filets de rouget, et comme j'aime le gâter, j'y ai mis tous les ingrédients qui pouvaient...

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27 mai 2013

Déclinaison d'un Mille Feuilles

Le Mille Feuilles est le dessert préféré de ma Moitié ♥ , pour fêter ses 42 printemps, je voulais décliner celui-ci. Je vous propose la version "Entrée" Petit plat frais, coloré, parfait pour mon adoré ... * Vous aurez besoin : 1 ananas frais, 4 tranches...

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24 avril 2013

Jus vitaminé

On l'attendait depuis si longtemps, le Printemps a enfin, fait son apparition. Savourez cette saison qui est mienne. Profitez de quelques jours de vacances, chouchoutez les siens. Et pour bien démarrer la journée, concocter un jus de fruit maison avec...

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10 avril 2013

Pain à Garnir

Qu'il est bon de sentir le pain fait maison, sortant du four. J'aime cette odeur, j'aime le moelleux de ces pains, leur mie bien aérée. Parfait pour des pains hamburger, mais bien plus délicieux pour des pains bagnat. Vivement les pique-niques ... * Vous...

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5 avril 2013

Carbonade de Boeuf au Pain d'Epices

Un bon petit plat très goûteux pour se réchauffer, les saveurs se mélangent pour apporter toute la finesse à cette recette. Très facile à préparer, encore plus gourmand, une fois réchauffé, un vrai délice pour le palais. * Vous aurez besoin de : 800 g...

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