Cathy's Delights

24 avril 2012

Swap gourmand .... suite

Tadam ... Il est temps de vous communiquer les résultats du S wap G ourmand. Merci à toutes celles qui se sont inscrites. Voici la liste des gourmandes qui vont être gâtées, mais qui, également vont prendre plaisir, à gâter sa swappée. ♥ Nathalie (Les...

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18 avril 2012

Foie Gras mi-cuit au Miel épicé

Pour les fêtes de Pâques, j'ai réalisé mon foie gras. Un goût épicé associé la douceur du miel, un joli mélange ... * Vous aurez besoin de : 1 lobe de foie gras de 500 g, 2 c à s de miel (sapin, thym ...) 1 c à c épices à pain d'épices, 1/2 c à c de sel,...

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12 avril 2012

Swap Gourmand

Quand la Gourmandise rime avec Plaisir Avis à toutes les Gourmandes !!! Vous aimez faire plaisir . Grace à ce Swap , vous pourrez participer à un agréable moment où échanges, partages, découvertes seront au rendez-vous. Pour cela, il vous suffit de vous...

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11 avril 2012

Parce-que Pâques rime avec Chocolat ...

Un gâteau très moelleux, simple et bien goûteux. Agrémenté de fritures en chocolat pour lui donner ce petit air de fêtes. * Vous aurez besoin de : 175 g de chocolat, 175 g de beurre, 6 oeufs, 200 g de sucre, 150 g de farine, 1/2 sachet de levure. Faites...

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3 avril 2012

Gâche

L'heure du goûter a sonné ... Et pour l'égayer, je leur ai confectionné des gâches. Tendres et moelleuses à souhait, chacun savoure à sa manière, natures, confiturées ... * Vous aurez besoin de : 1 c à s d'eau de fleur d'oranger, 2 c à s de crème fraiche...

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31 mars 2012

Velouté de Courgettes au Safran & Kiri

Faire le plein de vitamines ... Dégustez ce doux velouté ... * Vous aurez besoin de : 1 oignon, 700 g de courgettes, 1 dose de safran, 400 g d'eau, 30 g d'huile d'olive, 4 portions de Kiri, 1 bouillon de légumes, poivre. A l'aide de votre Thermomix, mettez...

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25 mars 2012

Tarte au Sucre

Une tarte moelleuse pour le goûter du dimanche sous un soleil magnifique. On dirait que le printemps s'est installé ... * Vous aurez besoin de : 250 g de cassonade, 250 g de crème fraiche épaisse, 100 g de beurre demi-sel mou, 3 oeufs, 20 g de levure...

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20 mars 2012

Tarte Printannière

Viens à la maison, y a le Printemps qui chante ... Ma saison préférée enfin installée, la douceur est au rendez-vous, j'avais envie de couleurs pour cette tarte salée. * Vous aurez besoin de : 1 pâte feuillettée, 2 poivrons, 2 courgettes, 2 échalottes,...

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12 mars 2012

Pain aux raisins

Du pain maison, agrémenté de raisins. Une délicieuse croûte croustillante laisse, ensuite place, à un savoureux moelleux. Egalement fameux le lendemain, en tranches épaisses, passées au grill pain, un vrai régal. * Vous aurez besoin de : 200 g de lait...

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6 mars 2012

Potée Lorraine à ma façon ...

Me voilà rentrée du primeur avec mon panier bien rempli sous le bras. De beaux et bons légumes, des saucisses fumées et non fumées de la région. J'aime utilisé les produits régionnaux, le plus souvent possible. Je revêts mon tablier pour vous préparer...

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