Cathy's Delights

21 mai 2015

Compote Pomme Rhubarbe Fraise & Framboise

Une compote maison et de saison, j'affectionne particulièrement la saveur de la rhubarbe, associée aux fruits rouges, c'est un vrai régal. Une compote aux saveurs douces et acides. * Liste des ingrédients : 2 tiges de rhubarbe, 2 pommes, 250 g de fraise,...

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16 mai 2015

Salade Printanière

Une salade composée de saison avec de délicieuses Asperges Vertes fraîches, du Jambon de Bayonne, de la Tomette Basque pur Brebis, des Graines de Tournesol pour le croquant et une petite touche sucrée avec des Fraises "Clery" pour son goût sucré et aromatique....

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7 mai 2015

Gnocchis, Brocolis, Tomates Cerise, Crème de Parmesan & Graines

Un plat fondant, gourmand. Un vrai régal. * Liste des ingrédients : 380 g de gnocchis frais, 100 ml de crème liquide, 50 g de parmesan râpé, 250 g de brocolis, quelques tomates cerise, de l'huile, 1 gousse d'ail, 1 poignée de graines de tournesol, sel,...

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3 mai 2015

Tarte à la Rhubarbe sur Crème d'Amandes

Une touche colorée et printanière pour un dimanche pluvieux. Une tarte à la rhubarbe, et pour plus de douceur, une base de crème d'amandes ... * Liste des ingrédients : Pour un moule rectangulaire : 1 pâte brisée maison, 4 tiges de rhubarbe, 2 oeufs,...

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1 mai 2015

Bagel Basque

J'ai un faible pour les mets sucrés-salés. J'ai voulu dans cette version de Bagel, mettre les produits de la gastronomie Basque à l'honneur. * Liste des ingrédients pour garnir votre Bagel : 1 pain Bagel, Confiture extra de Cerises noires , 1 tranche...

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30 avril 2015

♥ ... A offrir, où à s'offrir ... ♥

Je suis une grande Fan de Livres de Cuisine , et certains ont ma préférence que je voulais partager avec vous. J'aime le format de ces livres, l'édition, les clichés, leur mise en page, quel Bonheur de les feuilleter. Et comme bientôt les Mamans seront...

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26 avril 2015

Crème Chocolat Noir au Spéculoos

De la gourmandise pour ces petits pots de crème, un mariage goûteux. Et bon, terriblement bon ... * Liste des ingrédients : 80 g de chocolat noir au spéculoos Newtree, 500 ml de lait d'amande, 80 g de sucre de canne, 2 oeufs, 20 g de farine. Dans une...

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10 avril 2015

Soft Drink ♥

Le Soleil est là, oui enfin là ... Les températures sont estivales, qu'il est bon de profiter du Printemps, ma saison préférée ♥ Un petit moment de détente à siroter un Cocktail "soft" la musique dans les oreilles, et profiter du soleil ... * Liste des...

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5 avril 2015

Easter Cake ... pour les Gourmands ♥

Pour cette occasion, un dessert au chocolat, mais un gâteau léger et moelleux, sans beurre ;-) Associé aux fruits et bien sur quelques douceurs chocolatées pour la décoration. "Easter Cake" a fait de l'effet et nous a régalé. * Liste des ingrédients :...

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3 avril 2015

Easter Cup Cakes Tree

Je profite d'un long Week End pour pouvoir régaler ma famille, avec quelques gourmandises pour Pâques. Voici mon Arbre à Cup Cakes de Pâques ... * Liste des ingrédients : Pour 9 Cup Cakes : 75 g de pépites de chocolat noir " Haute cuisine Newtree " ,...

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