Méli-Mélo de Lentilles, Carottes, Navets & Saucisse de Morteau

Un plat de saison, mijoté pour les grands froids.

Un plat goûteux, complet.

* Vous aurez besoin de :

1 saucisse de Morteau, 250 g de Méli-Mélo de lentilles "Sabarot", 3 navets, 4 carottes, 1 échalote, huile d'olive, poivre, 1 bouquet garni, 1 cube de bouillon de légumes.

Dans une cocotte en fonte, faîtes revenir l'échalote dans l'huile d'olive, laissez dorer.

Ajoutez les légumes épluchés et coupés.

Remuez bien, versez les lentilles et mouillez avec 1 L d'eau, assaisonnez avec le poivre, le bouquet garni et le cube de bouillon de légumes.

Détaillez la Morteau en rondelles assez épaisses, déposez dans la cocotte.

Cuisez quelques minutes à feu moyen, baissez ensuite à feu doux durant 45 min.

Mélangez de temps en temps.

Servez ce plat avec un mélange de jeunes pousses.

Bon appétit.

& 

Merci à mon partenaire Sabarot, pour leur joli colis gourmand,

n'hésitez pas, visitez leur site 

Comments

[Andrée]

Un plat que nous aimons beaucoup en hiver. Bisous

[Lyne]

Ce petit mijoté de lentilles aux légumes de saison atout pour me plaire ! Je m'en délecterais avec gourmandise ;-)

Bisous, et une douce fin de journée !

[lilou]

Méli-Mélo bien de saison, sans conteste un plat revigorant fort apprécié!

Gros bisous pluvieux!!!

[mamie caillou]

un plat comme je les aime !