Pour adoucir sa rentrée ...

Parce que ce mélange de parfums la fait succomber, pour Mlle l'Ado, j'ai confectionné un goûter rempli de douceur.

 

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* Vous aurez besoin de :

350 g de chocolat, 200 g de beurre, 180 g de sucre, 3 oeufs, 85 g de farine, 1 c à c de levure, 2 poignées d'amandes éffilées, de la menthe fraiche.

 

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Préchauffez le four T° 160 °

Pour cette recette, j'ai utilisé mon Thermomix.

Dans le bol du TM mixez le sucre et les oeufs pendant 30 s Vit 4.

Lavez le bol, ajoutez le chocolat en morceaux ainsi que le beurre T° 70° pendant 3 min Vit 2.

Ajoutez ensuite la farine, la levure, les amandes éffilées, le mélange oeufs+sucre, la menthe fraiche ciselée et mixez 1 min Vit 4.

Versez dans un moule de votre choix.

Enfournez 35 min.

 

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Un goûter fondant, craquant et d'une fraicheur exquise.