Gâteau Chocolat & Menthe fraiche

Pour adoucir sa rentrée ...

Parce que ce mélange de parfums la fait succomber, pour Mlle l'Ado, j'ai confectionné un goûter rempli de douceur.

* Vous aurez besoin de :

350 g de chocolat, 200 g de beurre, 180 g de sucre, 3 oeufs, 85 g de farine, 1 c à c de levure, 2 poignées d'amandes éffilées, de la menthe fraiche.

Préchauffez le four T° 160 °

Pour cette recette, j'ai utilisé mon Thermomix.

Dans le bol du TM mixez le sucre et les oeufs pendant 30 s Vit 4.

Lavez le bol, ajoutez le chocolat en morceaux ainsi que le beurre T° 70° pendant 3 min Vit 2.

Ajoutez ensuite la farine, la levure, les amandes éffilées, le mélange oeufs+sucre, la menthe fraiche ciselée et mixez 1 min Vit 4.

Versez dans un moule de votre choix.

Enfournez 35 min.

Un goûter fondant, craquant et d'une fraicheur exquise.

Comments

[helene06]

hum quel délice ce gâteau!

[capu]

Terriblement tentant ce gâteau !!

et quelle originalité.

[cuisinetcigares]

Ah le chocolat, quelle bonne gourmandise ... Moi aussi je suis choco addict, après mes cookies pour la rentrée, j'ai d'ailleurs fait un gâteau choco-châtaigne (bientôt sur le blog ...).

Tu as gâté Mlle Ado avec ton gâteau choco-After Eight ...

Bonne semaine, Madame "Cuisine".

[Syl]

C'est vraiment très tentant...

@+++

[patricia]

mdr a voir sur ton message couture et oui je fais ma blonde!!! en tout cas miam miam