Cathy's Delights

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30 novembre 2010

Gelée d'Hiver ...

Gelée d'Hiver ...

La neige a revêtu son joli manteau blanc et nous offre ses paysages magnifiques. Que la nature est belle . Et pour honorer cette saison, avec un peu davance, je vous l'accorde, voici une délicieuse gelée aux fruits divers et d'Hiver . Liste de courses...

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24 novembre 2010

Soufflé au Citron

Soufflé au Citron

Une jolie douceur pour se réconforter de ce froid hivernal, Un instant cocooning pour déguster ce soufflé ... Liste de courses : 3 citrons, le zeste d'un citron, 220 g de sucre, 60 g de Maïzena, 80 g de poudre d'amandes, 4 oeufs, 1 pincée de sel et un...

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19 novembre 2010

Muffins Fève Tonka et Confiture de Lait

Muffins Fève Tonka et Confiture de Lait

Mini Douceur pour maxi Bonheur ... Liste de courses : 150 g de farine, 60 g de sucre canne roux, 1/2 c à c de bicarbonate de soude, 1/3 de fève tonka rapée, 1 pincée de sel, 1 sachet de sucre vanillé , 60 g de beurre fondu, 1 oeuf , 120 ml de lait. Pour...

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16 novembre 2010

Petits Pains au Chocolat Blanc

Petits Pains au Chocolat Blanc

Petites viennoiseries pour le goûter . Ces petits pains sont moelleux et garnis de pépites de chocolat blanc , un pur délice pour cette gourmandise bien appréciée. Liste de courses : 1/2 tablette de chocolat blanc pâtissier, 400 g de farine, 200 ml de...

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10 novembre 2010

Mini Kougelhopf salé

Mini Kougelhopf salé

Mon amie Laëtitia m'avait offert un magnifique livre de cuisine de sa superbe Région : l'Alsace . Je pense souvent à elle, nous nous sommes connues par l'intermédiaire de nos blog, il y a deux ans, deux belles rencontres se sont faites, je voudrais la...

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5 novembre 2010

Brioche au Fromage Blanc

Brioche au Fromage Blanc

Pour le goûter, une brioche très moelleuse et excellente, sans matière grasse, du light avec une brioche, oui , c'est possible. Alors aucun scrupule à en prendre plusieurs tranches ... Cette recette est au fromage blanc, premier essai très concluant,...

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