31 mars 2015

Tartare de Gariguette & Kiwi à l'huile Gourmande

  Les Gariguettes nous font l'honneur d'être sur les étals, leur chair est particulièrement parfumée, juteuse et acidulée. Associées au kiwi en tartare avec un filet d'huile gourmande (Tournesol, Tournesol Oléique, Colza et Lin et huile de noix pour plus de saveurs) , voilà un dessert léger, parfait pour en apprécier toutes les saveurs.     * Liste des ingrédients : 250 g de fraises Gariguette, 4 kiwi, 3 cuillères à soupe d'huile La Quotidienne Gourmande*, quelques feuilles de menthe fraîche pour la... [Lire la suite]
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24 mars 2015

Have a Break ... and a Cake

  Prendre le temps pour soi, se préparer un Tea Time et déguster un mini cake aux myrtilles, zeste de citron vert, menthe fraîche. Et apprécier ...     * Liste des ingrédients : Pour 5 mini cakes : 100 g de farine, 60 g de fécule de maïs, 1/2 sachet de levure, 75 g de sucre, 130 ml de crème liquide, 30 ml d'huile, 2 oeufs, 1 sachet de sucre vanillé, 130 g de myrtilles, le zeste d'un citron vert, 5 feuilles de menthe fraîche.     Préchauffez votre four T° 200° chaleur tournante     ... [Lire la suite]
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11 mars 2015

Tarte Roquette & Chèvre

  Après la réalisation des Bagel, il me restait de la Roquette. Pas envie de la déguster simplement en salade, j'ai donc opté pour une recette vue dans le dernier magazine Marmiton. Simple, facile à réaliser et délicieusement gourmande.      * Liste des ingrédients : 150 g de Roquette, du fromage de chèvre (j'ai pris des médaillons de chèvre frais) 15 l de crème liquide, 3 oeufs, 1 pâte feuilletée, sel, poivre.      Préchauffez le four à 180 ° Foncez votre pâte à tarte, piquez le fond... [Lire la suite]
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07 mars 2015

Bagel à la Truite fumée, Fromage fouetté, Roquette, Tomates séchées et Cerises

  Comme un air de printemps ... Je crois que le printemps arrive doucement, les oiseaux chantent le matin, c'est bon signe. Envie de plat coloré, frais, enfin surtout se faire plaisir.      * Liste des ingrédients : Pour 3 personnes : 3 Bagel, 90 g de truite fumée "Ovive", 100 g de fromage frais fouetté, 6 pétales de tomates séchées, quelques tomates cerises, une poignée de roquette, un tour de poivre du moulin.     Lavez la roquette et essorez-la bien. Laissez égoutter les pétales de... [Lire la suite]
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