Cathy's Delights

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31 mars 2012

Velouté de Courgettes au Safran & Kiri

Velouté de Courgettes au Safran & Kiri

Faire le plein de vitamines ... Dégustez ce doux velouté ... * Vous aurez besoin de : 1 oignon, 700 g de courgettes, 1 dose de safran, 400 g d'eau, 30 g d'huile d'olive, 4 portions de Kiri, 1 bouillon de légumes, poivre. A l'aide de votre Thermomix, mettez...

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25 mars 2012

Tarte au Sucre

Une tarte moelleuse pour le goûter du dimanche sous un soleil magnifique. On dirait que le printemps s'est installé ... * Vous aurez besoin de : 250 g de cassonade, 250 g de crème fraiche épaisse, 100 g de beurre demi-sel mou, 3 oeufs, 20 g de levure...

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20 mars 2012

Tarte Printannière

Tarte Printannière

Viens à la maison, y a le Printemps qui chante ... Ma saison préférée enfin installée, la douceur est au rendez-vous, j'avais envie de couleurs pour cette tarte salée. * Vous aurez besoin de : 1 pâte feuillettée, 2 poivrons, 2 courgettes, 2 échalottes,...

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12 mars 2012

Pain aux raisins

Pain aux raisins

Du pain maison, agrémenté de raisins. Une délicieuse croûte croustillante laisse, ensuite place, à un savoureux moelleux. Egalement fameux le lendemain, en tranches épaisses, passées au grill pain, un vrai régal. * Vous aurez besoin de : 200 g de lait...

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6 mars 2012

Potée Lorraine à ma façon ...

Potée Lorraine à ma façon ...

Me voilà rentrée du primeur avec mon panier bien rempli sous le bras. De beaux et bons légumes, des saucisses fumées et non fumées de la région. J'aime utilisé les produits régionnaux, le plus souvent possible. Je revêts mon tablier pour vous préparer...

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