Des petits plats de saison, avec de bons ingrédients. Le tout "Fait Maison" un vrai régal. * Liste des ingrédients : 1/2 chou frisé, 500 g de farce porc et veau, 500 g de champignons de Paris frais, 2 échalotes, 1 gousse d'ail, sel, poivre, persil frais,...

Une compote faite maison avec des fruits de saison. Pour les pommes, j'ai choisi la Boskoop comme variété, rustique, une chair ferme, légèrement acidulée et sucrée, reconnue pour être une pomme très bonne à cuire. Voilà une délicieuse compote au Miel...

Ker Cadélac m'a sélectionné pour participer à son concours. La recette doit être élaborée à partir de produits issus de la gamme " Les Tranchés " pour ma part j'ai choisi la version " Le Maxi Pépites Chocolat " La recette doit être savoureuse, peu coûteuse,...

Une nouvelle participation à un concours avec comme ingrédient imposé : Les Quenelles ... Aurore du groupe " Happy Com " m'a gentiment convié à réaliser une recette. Je vous propose donc des Quenelles de Veau au Riesling et sa Poêlée Forestière , un vrai...