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6 janvier 2015

Moelleux ChocOrange

♥ Permettez moi de vous souhaiter une très Belle et Heureuse Année remplie de Douceur et de Gourmandise. Merci à vous qui prenez le temps de parcourir ma cuisine et d'y laisser un petit mot, merci pour votre fidélité et votre gentillesse. Je vous souhaite...

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30 décembre 2014

Biscuits Macaronés aux Amandes et à la Pistache

Tous les ans, j'aime confectionner des petits biscuits de Noël , préparez des colis gourmands " Home Made " et les offrir. Depuis que j'ai trouvé une pâte de pistaches de qualité et extrêmement goûteuse, j'ai voulu l'incorporer dans une de mes réalisation....

Posté par cathydelights à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 décembre 2014

Pâté en Croûte au Riesling

Première réalisation d'un Pâté en Croûte "maison" of course. Et bien je peux vous dire que tout le monde a été séduit et personnellement, je suis très heureuse d'avoir réussi car il était vraiment très goûteux. * Liste des ingrédients : Quantité pour...

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19 décembre 2014

Minis Tartelettes aux Cuisses de Grenouilles au Riesling

Je continue dans mes préparatifs d'apéritif, avec ces minis tartelettes aux Cuisses de Grenouilles au Riesling. Un vrai régal, j'en ai chipé une avant de les congeler pour le Jour J ... Je sais ce n'est pas bien, mais il fallait quand même bien goûter....

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18 décembre 2014

Mini Flammekueche

Le compte à rebours a commencé, il faut élaborer les mets qui seront servis pour ce Noël. Chacun propose ce qu'il aimerait déguster ... et moi, je concocte. Le tout "Fait Maison" of course . Pour cette première recette des mini Flammekueche pour l'apéritif....

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9 décembre 2014

Christmas Scones

Une version gourmande et épicée pour cette version de Scones. Des raisins secs, des épices de NoeL ... A déguster avec un bon thé, bien chaud. * Liste des ingrédients : 250 g de farine, 1 c à s de cassonnade, 1/2 sachet de levure, 1 c à s d'épices de...

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7 décembre 2014

Manalas ou Bonhomme de la Saint Nicolas

Il est des traditions en Alsace-Lorraine que l'on respecte toujours chez nous. Les Manalas : les Bonhommes de la Saint Nicolas. De délicieuses brioches moelleuses ... * Liste des ingrédients : 250 g de farine, 50 g de suce semoule, 50 g de beurre demi-sel,...

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25 novembre 2014

Chou Farci

Des petits plats de saison, avec de bons ingrédients. Le tout "Fait Maison" un vrai régal. * Liste des ingrédients : 1/2 chou frisé, 500 g de farce porc et veau, 500 g de champignons de Paris frais, 2 échalotes, 1 gousse d'ail, sel, poivre, persil frais,...

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20 novembre 2014

Compote Pomme, Miel & Noix

Une compote faite maison avec des fruits de saison. Pour les pommes, j'ai choisi la Boskoop comme variété, rustique, une chair ferme, légèrement acidulée et sucrée, reconnue pour être une pomme très bonne à cuire. Voilà une délicieuse compote au Miel...

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14 novembre 2014

Mini Tartelettes façon Forêt Noire

Ker Cadélac m'a sélectionné pour participer à son concours. La recette doit être élaborée à partir de produits issus de la gamme " Les Tranchés " pour ma part j'ai choisi la version " Le Maxi Pépites Chocolat " La recette doit être savoureuse, peu coûteuse,...

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