Cathy's Delights

11 avril 2010

Muffins au Chocolat, Noix de Cajou et Fleur de Sel.

Comment écouler le stock de chocolat reçu à Pâques ? Oui du recyclage, pas de gachis !!! et un brin de Fantaisie * ... Liste de courses : 200 g de chocolat, 5 oeufs, 100 g de noix de cajou, 150 g de beurre, 80 g de sucre, 2 pincées de fleur de sel, 4...

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7 avril 2010

Naan au fromage

En parcourant le blog " Les petits plats de Patchouka " j'ai découvert la recette des Naans au fromage , cela m'a rappelé ce petit restaurant indien que m'a fait découvrir une amie, j'avais adoré ces petits pains. Maintenant grâce à Patchouka, j'ai pu...

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3 avril 2010

♥ Souvenir d'Enfance ...

J'ai le doux souvenir de savoureux gâteaux que ma grand-mère polonaise m'offrait à Pâques. De délicieux biscuits très légers et moelleux en forme d' agneau . J'ai longtemps chercher ses moules et depuis quelques années, je continue cette très belle tradition...

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1 avril 2010

Gâteau sans beurre et sans reproches ...

Pâques approche à grands pas, c'est l'heure des chocolats , des gâteaux etc... Je vous propose cette recette de gâteau chocolat très léger autant en bouche qu'en calories, allez laisser vous tenter !!! * Agrémenté tout de même de fritures pour les plus...

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28 mars 2010

Muffins Menthe Chocolat

♥Parce que ces Saveurs ont sa préférence ... Et que j'aime lui faire Plaisir. Liste de cours: 125 g de farine de, 1 / 2 sachet de levure, 1 pincée de sel, 1 oeuf, 65 g de chocolat noir, 50 g de beurre demi-sel, 40 g de sucre, 10 cl de lait, 5 cl de sirop...

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25 mars 2010

Ile flottante à la Fève tonka

Un petit dessert pour inaugurer la Fève Tonka , après la compotée d'ananas, cette fois-ci, je l'ai incorporé dans les oeufs à la neige et la crème anglaise , j'ai longuement hésité, mais mon choix a été judicieux ... et comme il me restait un peu de pistaches...

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23 mars 2010

Poulet Noisette et Raisin ... et ses épices

J'aime utlisé les épices dans mes plats, découvrir de nouvelles saveurs , en mélanger certaines, faire ma petite tambouille. Grace au sîte Esprit et Goût j'ai découvert des mélanges étonnants... et j'aime l'appelation de leur préparation assez originales...

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22 mars 2010

Fève Tonka entière

Un petit article pour quelques informations ... ♥ J' adore lire vos commentaires et je profite de cette occasion pour vous remercier tous de votre fidélité, vos gentillesses à mon égard et celui de mon blog réalisé avec beaucoup de passion pour qu'il...

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19 mars 2010

Panna Cotta Vanille-Passion et sa Compotée d'Ananas à la Fève Tonka

Je crois bien être une des rares à ne pas avoir encore fait de Panna Cotta , J'en vois souvent sur les blogs gourmands où j'aime me promener, alors voilà chose faite, je m'y suis mise. Je ne pensais pas que cela était aussi Bon , Elles n'ont pas duré...

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16 mars 2010

Papillote de Tomates à la Feta et aux Olives

Je vous fais profiter de mes petites recettes issues de mon dernier livre de cuisine, je dois dire que je me régale avec ces papillotes en silicone, à défaut vous pouvez, bien entendu, les réaliser avec du papier aluminium. Allez, je vous livre ma recette...

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