Cathy's Delights

5 mai 2010

Pommes de terre sautées à la Fleur de Sel et Saucisse de Morteau

Le printemps nous fait faux bond, du coup j'ai repris les repas un peu plus chaud à mon grand regret. Je cuisine la Saucisse de Morteau en général, avec des pommes de terre au roux. Mais à grace à mes nouveaux partenariats " Sel de Guerande " et " Alter...

Posté par cathydelights à 11:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

3 mai 2010

Tian de Légumes du Soleil

Un petit plat qui sent bon le sud et qui égaie les papilles , je vous propose un Tian de légumes du soleil . Il faut bien ça, puisque cela fait quelques jours qu'il nous a quitté. Where is the Sun ? Liste de couses : 1 aubergine, 1 courgette, 3 tomates...

Posté par cathydelights à 18:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

30 avril 2010

Roulé de Saumon et Chèvre frais

Une recette qui peut se préparer à l'avance, ce roulé de Saumon et Chèvre frais. Je raffole du fromage de chèvre, et dès que je peux l'incorporer dans un mets, je n'hésite pas ... Vous pouvez servir ce plat en entrée. Liste de courses : 8 grandes tranches...

Posté par cathydelights à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

28 avril 2010

Cake à la Rhubarbe et aux Noisettes

Dans la série Rhubarbe , je demande le Cake . Je vais bien finir par l'utilier sous toutes ces formes cette Rhubarbe !!! Ce cake est divin et se conserve vraiment très bien. Liste de courses : 200 g de rhubarbe, 50 g de noisettes ou cerneaux de noix,...

Posté par cathydelights à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

26 avril 2010

Gratin de Rhubarbe aux Framboises

La rhubarbe a fait son apparition, elle a l'avantage d'être peu calorique, (enfin tout dépend de la préparation). J'aime son acidité , l'associer aux fraises pour faire d'excellentes confitures . Voici un délicieux gratin. Et comme il me restait des framboises...

Posté par cathydelights à 14:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

23 avril 2010

Soupe froide de Courgettes à l'Estragon

Le printemps , sans doute ma saison préférée. Toutes ces couleurs , ces saveurs me comblent de joie . Mon panier se rempli de beaux légumes et fruits, ensuite je laisse place à mon imagination ... Liste de courses : 400 g de courgettes, 2 oignons nouveaux,...

Posté par cathydelights à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

21 avril 2010

Ramène ta Fraise ...

~ ~ ~ ~ ~ * Soupe de Fraises à la Menthe * C'est la saison des fraises. Parfumées, sucrées, comment leur résister !!! Pour le dessert, j'ai confectionné cette petite soupe. Liste de courses : 750 g de fraises, 20 feuilles de menthe fraîche. Lavez et équeutez...

Posté par cathydelights à 22:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

18 avril 2010

Velouté cru de Concombre à la Pomme

Avec ce beau temps, j'apprécie de me promener au marché, flâner dans les allées et voir ces beaux étalages de fruits et légumes. Je ne peux m'empêcher de remplir mon panier. J'aime ces couleurs, ces odeurs... Voilà, ce que je nous ai concoté en rentrant,...

Posté par cathydelights à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

16 avril 2010

Petites bouchées pour café gourmand

Envie de chocolat , de fruits secs , de douceur. De jolies bouchées pour agrémenter un café gourmand. A vous de choisir, à quel moment vous les dégusterez !!! Liste de courses : 200 g de chocolat de bonne qualité (noir, au lait ou blanc), 2 à 3 poignées...

Posté par cathydelights à 21:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

13 avril 2010

Brioche à la crème fraiche et Fleur d'Oranger

Envie de douceur et de moelleux , j'ai rangé ma MAP au placard et pris mon robot pour faire cette délicieuse brioche à la mie bien aérée comme j'aime. Je ne suis pas déçue du résultat bien au contraire !!! Liste de courses : 65 g de beurre demi-sel, 325...

Posté par cathydelights à 22:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote