750 grammes
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Cathy's Delights

Cathy's Delights
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1 avril 2013

Petit Déjeuner ...

Petit Déjeuner ...
Pour bien démarrer la journée, tout en douceur, et participer à un nouveau concours. Voici, un plateau Petit Déjeuner pour les gourmands. Entre douceur et saveur, moelleux à coeur, tout était réuni. * Vous aurez besoin de : 2 tranches de Tartines'Up viennoises...
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26 mars 2013

Se faire plaisir ...

Se faire plaisir ...
S'il est des desserts que j'affectionne particulièrement, ce sont les Sabayons et les Gratins de Fruits. Associés à une variété de pommes que je trouve excellente, sans doute, la meilleure pour moi, la Pink Lady. Voici un dessert goûteux, tellement gourmand...
15 mars 2013

Cake Gourmand

Cake Gourmand
Il me restait deux pauvres carottes, dans le bac à légumes, et l'idée de faire un cake avec, me trottait dans la tête. Ce cake est extra-moelleux, goûteux et terriblement gourmand. Je vous le conseille vivement. * Vous aurez besoin de : 2 carottes râpées,...
11 mars 2013

Pommes de terre des Vendangeurs au Comté

Pommes de terre des Vendangeurs au Comté
Petit plat familial goûteux, à savourer après une journée de ski. Accompagné d'une salade, c'est un régal. * Vous aurez besoin de : 1,2 kg de pommes de terre, 300 g de poitrine fumée en très fines tranches, 150 g de comté (ou autre fromage de votre choix),...
22 février 2013

Velouté pour les grands froids

Velouté pour les grands froids
Le soleil est enfin présent, mais les températures sont extrêmement glaciales. Alors pour réchauffer les coeurs, voici un condensé de douceur. Un velouté sucré-salé parfait. * Vous aurez besoin de : 3 panais, 3 pommes, 2 pommes de terre, un bouquet garni...
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19 février 2013

Gratin de Fenouil & Pommes de Terre aux Saucisses Fumées d'Alsace

Gratin de Fenouil & Pommes de Terre aux Saucisses Fumées d'Alsace
Un gratin si doux pour réconforter la maisonnée. Les températures sont encore bien fraiches, la neige a fait place aux gelées matinales, au vent glacial. De délicieuses saveurs, de la chaleur, de la douceur ... parfait pour ce plat d'hiver. * Vous aurez...
17 février 2013

Samoussas Lentilles, Panais & Carottes

Samoussas Lentilles, Panais & Carottes
Invitée à participer au Concours blogs Recettes "Raynald et Roquelaure" , je relève le défi. L'ingrédient principal : les lentilles cuisinées à l'Auvergnate . Avec ces samoussas, une recette originale qui épateront vos papilles, un peu de croustillant...
13 février 2013

Involtini, Purée de Butternut & Patates Douces aux Noisettes

Involtini, Purée de Butternut & Patates Douces aux Noisettes
Un plat tendre et moelleux, riche de saveurs et couleurs. * Vous aurez besoin de : Pour 3 personnes. 3 belles escalopes de veau (de poulet ou de dinde) selon vos goûts, 6 pétales de tomates séchées, 1 boule de Mozzarella de Bufflonne, quelques câpres,...
11 février 2013

La Crêpe dans les Nuages ...

La Crêpe dans les Nuages ...
Comme le veut la tradition , on cuisine pour la Chandeleur de délicieuses crêpes, galettes, salées, sucrées, des gourmandes, des étonnantes, des traditionnelles. Bref, le choix est immense. Moi, je vous propose une version salée. Une galette d'asperges...
6 février 2013

Concours Pink Lady

Concours Pink Lady
Lorsque l'on m'a proposé de participer au concours Pink Lady, j'ai de suite accepté, j'aime les défis, et l'idée m'a paru bien gourmande. Je propose donc pour ce concours : un Mille Feuilles de Pink Lady Caramélisées, Crème Pâtissière à la Verveine &...
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