Cathy's Delights

12 mars 2012

Pain aux raisins

Du pain maison, agrémenté de raisins. Une délicieuse croûte croustillante laisse, ensuite place, à un savoureux moelleux. Egalement fameux le lendemain, en tranches épaisses, passées au grill pain, un vrai régal. * Vous aurez besoin de : 200 g de lait...

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29 janvier 2012

Brioche au Fromage Blanc

Un dimanche cocooning en famille ... Pour le goûter, une brioche légère faite maison, accompagnée d'un bon chocolat chaud viennois. Encore une occasion d'utiliser Mr Thermomix qui fait des merveilles. * Vous aurez besoin de : 250 gr de farine T55, 125...

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14 novembre 2011

Cake au Thé Matcha & Framboises

Un dimanche sous la grisaille, le froid qui s'installe, et pour réconforter mes coeurs, une petite douceur dégustée avec un bon thé ... Un cake en couleurs, aux douces saveurs ... * Vous aurez besoin de : 3 oeufs, 180 g de sucre, 60 g de crème liquide,...

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25 mars 2011

Ca croustille ...

Envie de boulange ... Envie de pain frais qui croustille ... Satisfaire ses envies ... Et prendre plaisir ... * Vous aurez besoin de : 380 g de farine aux céréales ou autre, 1/2 c à c de sel spécial pain, 250 ml d'eau, 50 ml de lait, 1 c à c de levure...

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2 janvier 2011

Pain sans pétrissage

Que j'aime la douce odeur de pain dans ma cuisine, sentir la croute qui craque sous mes doigts. Une recette très facile à réaliser et un plaisir intense lorsque vous le dégustez. Liste de courses : 380 g de farine aux céréales (j'ai utilisé la marque...

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10 novembre 2010

Mini Kougelhopf salé

Mon amie Laëtitia m'avait offert un magnifique livre de cuisine de sa superbe Région : l'Alsace . Je pense souvent à elle, nous nous sommes connues par l'intermédiaire de nos blog, il y a deux ans, deux belles rencontres se sont faites, je voudrais la...

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16 octobre 2010

Cake Chocolat et Epices

Envie de Chocolat , mais pas que .... Des épices , oui, ça sent Bon , ça sent Beau. Liste de courses : 200 g chocolat au lait, 200 g farine, 1 sachet de levure, 3 oeufs, 100 g de beurre, 80 g de sucre roux, 1/2 cuil à soupe d'épices pour pain d'épices...

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29 septembre 2010

Cake à l'huile de Pistache, Courgette, Lardons et Emmental

Si vous parcourez mes blogs Coup de Coeur , vous pouvez découvrir celui de Lau " Trop Chou ", de succulentes recettes et des clichés magnifiques qui vous donnent envie de réaliser toutes ces douceurs. J'ai donc été séduite par son cake salé, je l'ai testé...

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28 avril 2010

Cake à la Rhubarbe et aux Noisettes

Dans la série Rhubarbe , je demande le Cake . Je vais bien finir par l'utilier sous toutes ces formes cette Rhubarbe !!! Ce cake est divin et se conserve vraiment très bien. Liste de courses : 200 g de rhubarbe, 50 g de noisettes ou cerneaux de noix,...

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1 février 2010

Cake Banane Noisettes Choco

Quelques bananes trop mûres à la maison, et pas envie de gachis, je me decide à faire un cake banane, noisettes et pépites de chocolat. Et bien, je peux vous dire, que toutes ces saveurs dans ma cuisine me donnaient vraiment envie que mon cake très gourmand...

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