Cathy's Delights

28 février 2014

Cake Mascarpone & Citron Vert

Alors là pour être moelleux, je vous certifie que ce cake au citron, l'est. Aérien, léger en bouche ... Et citronné à souhait, comme j'aime. Préchauffez votre four T° 180° Dans un saladier, battez les jaunes d'oeuf avec le sucre roux, le mélange doit...

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2 février 2014

Cake aux Abricots, Crottin de Chèvre, Noix & Thym

Un cake sucré-salé, moelleux à souhait et l'occasion d'inaugurer mes nouveaux moules en papier sulfurisé. A déguster en apéro, en entrée, accompagné d'une salade, voilà un dîner léger, parfait. * Vous aurez besoin de : 1 crottin de chèvre, 10 abricots...

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14 novembre 2013

Quatre Quart perdu aux Fruits d'Automne

Me revoilà après de longues semaines d'absence. Il a fallu me replonger dans mes cours, acquérir de nouvelles connaissances, se familiariser avec de nouveaux protocoles, apprivoiser de nouvelles technologies matérielles, pour enfin accéder à un poste...

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27 septembre 2013

Cake Abricots, Figues & Amandes

Rien de tel qu'un bon cake maison, moelleux et généreusement goûteux grâce à ces fruits riche en saveur. * Vous aurez besoin de : 4 oeufs, 6 à 8 abricots selon la grosseur, 3 figues fraîches, 210 g de farine, 180 g de beurre demi-sel, 7 c à s d'amandes...

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15 mars 2013

Cake Gourmand

Il me restait deux pauvres carottes, dans le bac à légumes, et l'idée de faire un cake avec, me trottait dans la tête. Ce cake est extra-moelleux, goûteux et terriblement gourmand. Je vous le conseille vivement. * Vous aurez besoin de : 2 carottes râpées,...

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5 novembre 2012

Cake d'Automne

L'heure du goûter a sonné, et pour apprécier ce doux moment, rien de tel qu'un délicieux cake moelleux aux fruits d'Automne. L'idée m'est venue, en parcourant ce joli blog gourmand " Cuisine & Cigares " Je n'ai pu résister à l'idée de confectionner un...

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19 juin 2012

Cake Gourmand : Figues, Raisins secs & Flocons d'Avoine

Lors de mon 1er Swap Gourmand, j'ai eu la chance de déguster un délicieux cake qu' Annabel, du blog Fée Main by Annabel, m'avait offert. Sans attendre, je lui ai demandé sa recette, je l'ai un peu modifié car je n'avais pas tous les ingrédients. A refaire...

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17 mai 2012

Brioche aux Pralines Roses, rien que pour les Filles ...

Mon cher et tendre aime particulièrement le goût des pralines roses. J'ai voulu lui faire plaisir en lui préparant une brioche bien moelleuse. Et bien, nous les filles, nous étions sous le charme de ce moelleux parfaitement sublimé par ces pralines, à...

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8 mai 2012

Brioche à effeuiller au citron

Cette recette fait le tour de la blogosphère. Et comme, je suis très gourmande et curieuse, j'ai eu moi aussi envie de tenter cette douceur. Aucun regret, le goûter fut parfait. * Vous aurez besoin : Pour la pâte à brioche : 350 g de farine, 50 g de sucre,...

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3 avril 2012

Gâche

L'heure du goûter a sonné ... Et pour l'égayer, je leur ai confectionné des gâches. Tendres et moelleuses à souhait, chacun savoure à sa manière, natures, confiturées ... * Vous aurez besoin de : 1 c à s d'eau de fleur d'oranger, 2 c à s de crème fraiche...

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