06 octobre 2009

Nem aux Framboises et Mirabelles

Dans ma précédente recette, j'ai utilisé des mirabelles mises en bocaux, comme il m'en restait quelque, je me suis dit que ce serait bien dommage de ne pas les utiliser. Alors qu'allai-je bien faire avec ?  Je me suis inspirée d'une recette lue sur le sîte Chef Nini. Un dessert, oui un dessert pour les gourmands et peu calorique, encore mieux... Liste de courses : Des mirabelles, des framboises (je les ai prise surgelées), des feuilles de brick, beurre fondu, des amandes effilées. ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ Sur une... [Lire la suite]
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01 octobre 2009

Yaourt à la Framboise

Rien de plus simple que de préparer ses yaourts faits maison, j'ai investi cet été dans une yaourtière acheté chez un discounteur, voilà je vous laisse découvrir la recette.     Liste de courses : 1 litre de lait entier, 1 yaourt nature au lait entier, 1 bouchon d'extrait naturel de framboise (acheté dans un magasin bio) Mélangez tous les ingrédients ensemble, mettre dans les pots de la yaourtière sans le couvercle et mettez en marche 8 à 10H. Ensuite les conservez au frais et les dégustez le... [Lire la suite]
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11 septembre 2009

Sorbet à la Mirabelle

Dans la série Mirabelle, je prendrai le sorbet ... C'est la première fois, que je fais du sorbet avec des mirabelles, jessaie tous les fruits en fait !!! Et bien, je peux vous confirmer que c'est vraiment un régal.                                   Liste de courses : 400 g mirabelles dénoyautées, 110 g sucre, 130 g d'eau. Faîtes cuire le sucre avec l'eau dans une casserole, bien remuer. Ajoutez... [Lire la suite]
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09 septembre 2009

Feuilleté à la Mirabelle

Des mirabelles, j'en mangerai à toutes les sauces .... Cette année nous sommes gâtés, non seulement elles sont nombreuses, mais en plus elles sont délicieuses !!! Pour le dessert, j'ai donc réalisé des feuilletés faits à base de feuilles de brick, que j'ai mis dans un ramequin, afin de leur faire prendre la forme de celui-ci, hop direction le four 5min, laisser refroidir et démouler. Faîtes revenir vos mirabelles dans du beurre avec les amandes effilées, saupoudrez de sucre vanillé et servez. Si vous êtes gourmands,... [Lire la suite]
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06 septembre 2009

Crème Caramel

                                                 Liste de courses : 75 cl lait, 1 gousse vanille, 200 g sucre, 6 oeufs. ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ Portez le lait à ébullition. Fendez la vanille et grattez les graines. Laissez infuser la gousse et les graines dans le lait. Allumez four T°5. Versez la moitié de sucre dans une casserole t mouillez-le d'une cuillère... [Lire la suite]
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04 septembre 2009

Chinois à la Mirabelle

Liste de courses : 55 gr de beurre fondu,1 gros oeuf battu, 10 cl de lait tiède, 25 gr de sucre en poudre,1/2 cc de sel, 260 gr de farine T 45, 1 sachet de levure de boulanger déshydrathé ou 2 cc., 3 poignées de mirabelles Mettez tous les ingédients dans la MAP sur Programme pâte seule.Sortez le pâton de la map. Dégazez et formez un rectangle sur votre plan de travail avec l'aide d'un rouleau à patisserie. Etalez la crème patissière et les mirabelles coupées en morceaux.Roulez en boudin bien serré de... [Lire la suite]
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