15 février 2010

Valentine's Day ..2

♥ La suite du menu ... Magret de Canard aux Griottes et ses Pommes de terre rôties au Sel d'Himalaya. Liste de courses : 2 magrets de canard, 2 belles poignées de griottes (du jardin congelées), sel, poivre, 1 c à s de miel, 5 pommes de terre, huile d'olive, gros sel d'Himalaya (acheté en grande surface), persil et ciboulette. Epluchez vos pommes de terre en dès, faites les revenir dans l'huile d'olive, vers la fin de la cuisson, assaisonnez-les de gros... [Lire la suite]
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10 février 2010

Quand le Lemon Curd rencontre la Pistache ...

Ne vous est-il jamais arrivé de Tomber en gourmandise. On tombe bien en Amour ... Et bien c'est ce qui m'est arrivé avec ce Lemon Curd. Quelle superbe gourmandise, un soupçon d'audace et de douceurs. Un petit moment de réflexion, une envie de pistaches et voilà, mes Tartelettes Pistaches et Lemon Curd se retrouvent sur la table, prêtes à être dégustées... Liste courses : * Pour la pâte brisée faîte au robot : 250g de farine, 25g de poudre d'amandes, 140g de beurre mou, 75 g de sucre glace, 1 pincée de sel, 1... [Lire la suite]
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18 janvier 2010

Gratin à l'Eau d'Amande et Pommes

J'ai eu l'immense plaisir de recevoir un colis gourmand du sîte " La Mandorle ", je suis ravie de découvrir leurs produits. A peine le colis receptionné, je me suis empressée de réaliser une recette pleine de douceur et je dois vous dire que je suis enchantée du résultat. Liste de courses : * Pour 3 ramequins 2 belles pommes, 10 cl d'eau d'amande "La Mandorle", 1 oeuf, 40 g sucre de canne, 15 g amandes en poudre. Préchauffez votre four T° 180° Epluchez et... [Lire la suite]
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12 janvier 2010

Pan Cakes

Mon petit coeur adore les Pan Cakes. Dimanche matin, je me suis levée plus tôt pour lui en confectionner car la pâte doit reposer un peu. Quelle joie, quand ma puce s'est fait servir une assiette pleine au petit déjeuner. "Ah, tu es la meilleure des Mamans" (ben quand même, je le vaux bien ce titre  :) On s'est fait un super petit déjeuner en Amoureuses avec des bonnes confitures maisons et du Nutella*, et oui on ne rivalise pas avec cette pâte à tartiner !!! Liste de courses : Pour 15 Pan Cakes : ... [Lire la suite]
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17 décembre 2009

Bûche Citron - Framboise

Je vous fait part de cette recette de bûche, ma première bûche réalisée l'an passé. Je ne suis pas grande amatrice de bûche crème au beurre, en réalisé je n'aime pas çà du tout... C'est pour celà, que je me suis fait plaisir en réalisant celle-ci. *Recette issue de mon ancien blog.* * Pour la génoise :100 g de sucre 100 g de farine 5 oeufs 1 sachet de sucre vanilllé * Gâteau roulé : Travailler ensemble 4 jaunes d'oeuf avec le sucre et le sucre vanillé.Quand le mélange est crémeux, ajouter un oeuf entier, et... [Lire la suite]
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03 décembre 2009

Sucre de Noël

Il est temps de préparer Noël qui arrive à grands pas... Cette année, j'ai décidé d'offrir avec mes biscuits de Noël, des sucres aromatisés à la cannelle et aux zestes d'orange ou clémentine. C'est très facile à faire. Celà demande peu de temps. J'ai acheté mes petits pots chez "Maison du Monde", mais vous pouvez en trouver également chez Ikéa, la contenance peut varier. Ensuite à vous de décorer selon vos humeurs et votre envie.... Liste de courses : 400 g sucre brut de canne ou blond de canne, le... [Lire la suite]
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23 novembre 2009

Pomme aux Spéculoos

Il y a bien un fruit qui ne manque jamais à la maison, c'est la Pomme. Alors pour dimanche midi, j'avais envie d'un petit dessert sympa, vite fait et agréable. J'ai découvert le sîte de Paprikas, qui proposait un dessert de saison : Pomme et Spéculoos. Rien qu'à voir la photo, j'imaginais très bien la bonne odeur que pouvait dégager ce dessert. Allez, je vous livre sa recette. Liste de courses : 3 pommes, 75 g de Spéculoos, 60 g de beurre. Préchauffez le four à... [Lire la suite]
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15 novembre 2009

Gâteau aux Pommes

Une envie de dessert, mais pas d'idée, je parcours mes blogs gourmands et je découvre le gâteau aux pommes - caramel du blog Recettes Hanane que j'adore visiter, un vrai concentré de douceur ce dessert, moelleux, goûteux, rapide, enfin un dessert à refaire sans hésitation. De plus Hanane possède une boutique Cuistoshop, vous y trouverez surement votre bonheur ...  ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ Liste de courses : 3 oeufs,  3 pommes,  150 de sucre,  120g de farine,  1 cuil. à café de... [Lire la suite]
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05 novembre 2009

Meringues so Girly...

Avec ce temps très pluvieux et venteux, nous avons besoin de douceur... Alors je me suis dit que des petites meringues avec une infusion feraient très bien l'affaire. Me voilà partie dans la réalisation de petites meringues roses, so Girly, oui j'avais envie de couleur. ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ Liste de courses : 120 g de sucre semoule, 4 blancs d'oeufs,1 pincée de sel, quleques gouttes de colorant pour la couleur de vos meringues. ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ Mettre les blancs d'oeufs dans un grand saladier et... [Lire la suite]
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02 novembre 2009

Muffins grillés et Confiture Kiwi-Ananas

Il y a quelques temps, j'ai reçu des produits de la marque Regent's Park, ce matin au petit déjeuner, j'ai fait grillé les muffins, ils sont très moelleux. Je les ai savouré avec ma confiture confectionnée dimanche matin, Kiwi-Ananas, c'était la première fois que je fesai ce mélange de parfums. Quelle bonne idée, j'adore l'association de ces deux saveurs, je dirai que c'est une réussite. ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ Liste de courses : 1 kg de chair de Kiwis, 1 kg de chair d'Ananas, 1 kg de sucre... [Lire la suite]
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