Cathy's Delights

24 avril 2013

Jus vitaminé

On l'attendait depuis si longtemps, le Printemps a enfin, fait son apparition. Savourez cette saison qui est mienne. Profitez de quelques jours de vacances, chouchoutez les siens. Et pour bien démarrer la journée, concocter un jus de fruit maison avec...

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26 mars 2013

Se faire plaisir ...

S'il est des desserts que j'affectionne particulièrement, ce sont les Sabayons et les Gratins de Fruits. Associés à une variété de pommes que je trouve excellente, sans doute, la meilleure pour moi, la Pink Lady. Voici un dessert goûteux, tellement gourmand...

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15 janvier 2013

Brioche des Rois

Comme le veut la tradition, l'épiphanie a été l'occasion de confectionner un dessert bien gourmand. Chaque année, je réalise une galette garnie de frangipane, mais cette année, j'ai eu envie de plus de légèreté, de moelleux. J'ai donc opté pour le gâteau...

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15 septembre 2012

Brioche au Chocolat

Il y a quelques temps, j'avais réalisé cette recette de Brioche, moelleuse à souhait. J'ai beaucoup aimé le façonnage que j'avais vu sur le blog de Patchouka La recette est superbe, elle sera à refaire sans hésiter. * Vous aurez besoin : 250 g de farine,...

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12 mai 2012

Clafoutis aux Fruits de Saison & Concours ...

C'est avec cette recette Bio-Gourmande, que je participe au défi lancé par, Marie du sublime blog " Saines Gourmandises " où les qualités gustavives et gourmandes des produits bio seront mises à l'honneur. Toutes les modalités se trouvent le blog de Marie,...

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4 mai 2012

Pain Perdu Viennois & sa compotée Pomme-Banane Fève Tonka

Les goûters prennent une autre tournure avec ce temps automnal. Alors que l'on rêve de sorbets, de délicieuses tartes aux fruits ... Mr Soleil, lui, n'en fait qu'à sa tête. Bien obligée de s'adapter, afin de satisfaire les estomacs gourmands, je leur...

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22 février 2012

Compote Pommes & Miel

De retour chez le primeur avec de belles pommes de la région, un pot de miel venant direct du producteur, me voilà prête à leur concocter une délicieuse compote maison. * Pour 4 personnes : 5 à 6 belles pommes, 2 c à s de miel, et si vous le souhaitez...

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19 février 2012

Barre de Céréales

Parce qu'il me les a réclamé ... voici quelques gourmandises fort appréciées par mon grand sportif. Des céréales, des fruits secs ... Des barres de céréales " Home Made " à décliner à volonté, pour faire le plein d'énergie. * Vous aurez besoin de : 200...

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21 janvier 2012

Kringle Estonien où la Folie Douce

Cette recette se propage à folle allure. Tout comme ces délicieuses cuisinières de la blogosphère, je me suis laissée tenter par cette sublime recette. A chacune, le choix inventif de la garniture. En tout cas, une chose est sure, ce Kringle est un pur...

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23 novembre 2011

Préparation des fêtes de fin d'année ...

Comme chaque année, pour les fêtes de fin d'année, je confectionne des paniers gourmands, pour le plus grand plaisir de mes amis. Car faire plaisir est aussi se faire plaisir... non. Cette année, une nouveauté dans mes paniers, de la Pâte de Fruits aux...

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