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Cathy's Delights
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1 octobre 2014

Aspics de Pêches plates, Melon, Groseilles & Mûres.

Aspics de Pêches plates, Melon, Groseilles & Mûres.
C'est en parcourant (une fois de plus) le merveilleux blog de " Cuisine et Cigares " que j'ai pu voir la sublime recette de Terrine de Melon, fraises et pêches à la gelée de pommes . Sans résister, ah non .... Je me suis empressée de réaliser cette douceur....
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10 juillet 2014

Smoothie Cerise & Pastèque

Smoothie Cerise & Pastèque
La saison des cerises a été très fructueuse, et ce n'est pas pour me déplaire. Un vrai Bonheur ... Afin de les accommoder selon différentes recettes, je vous propose un joli smoothie coloré et délicieux. Liste des ingrédients : 1 kg de cerises, 700 g...
25 juin 2014

Voilà L'été .... Voilà L'été ...

Voilà L'été .... Voilà L'été ...
J'aurai pu vous chanter la chanson, mais il ne vaut mieux pas. Appréciez l'été, savourez ces petites boissons fraîches, au bon goût de pur fruits, sans rien ajouter d'autre, à part une paille ... * Liste des ingrédients : 1 melon charentais, 5 pêches...
19 mai 2014

Mangue & Fraises sur Gelée de Thé "Au Bord du Chemin"

Mangue & Fraises sur Gelée de Thé "Au Bord du Chemin"
J'affectionne les desserts légers aux fruits, savourez leur délicieux arôme et goût. Associés au thé, je trouve cette combinaison délicate et parfumée. J'aurai pu réaliser cette confection sous forme d'aspic, mais j'ai préféré la faire ainsi ... * Liste...
18 avril 2014

Lamala où Agneau de Pâques

Lamala où Agneau de Pâques
Chaque année, je confectionne avec Bonheur, des petits Agneaux de Pâques . J'aime perdurer cette tradition que m'a inculqué ma tendre grand-mère paternelle. Ces Agneaux sont délicieusement tendres, moelleux et goûteux. A déguster nature, accompagné d'une...
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19 mars 2014

Cake Rustique aux Griottines

Cake Rustique aux Griottines
J'ai reçu en cadeau un superbe pot de Griottines (de savoureuses griottes sauvages dénoyautées et préparées dans une liqueur) J'ai souhaité les incorporer dans un gâteau, ainsi le goût de la liqueur parfume légèrement ce gâteau très moelleux et fondant,...
21 février 2014

Beignets Moelleux au Four

Beignets Moelleux au Four
L'idée de faire des beignets sans bain d'huile me trottait depuis fort longtemps. La recette posée sur le coin du buffet, l'heure était venue de la tester. Une pâte moelleuse, bien aérée, délicieuse et non grasse !!! Un vrai bonheur. J'ai réalisé la pâte...
20 janvier 2014

Brioche Butchy

Brioche Butchy
Toujours à la recherche de nouvelles recettes de boulange, me voilà à tester la recette de la B rioche B utchy. Légère et moelleuse, avec une mie parfaite et aérée. Saupoudrée de sucre glace, à déguster ainsi, elle est parfaite pour un T ea- T ime. *...
8 janvier 2014

Bûche Framboises & Brownie Chocolat aux Amandes

Bûche Framboises & Brownie Chocolat aux Amandes
Cette année, les saveurs de la bûche ont été vite choisies. Pour plus de gourmandise, le chocolat fut à l'honneur, accompagné de framboises. Un brownie moelleux recouvert d'une gelée de figues-framboises, surmonté d'une mousse légère framboise. Du fait...
16 septembre 2013

Confiture d'Abricots & Découverte Gourmande ...

Confiture d'Abricots & Découverte Gourmande ...
Je dois dire que cette année, les fruits sont bien goûteux. Et pour en profiter tout au long de l'année, il fallait bien faire quelques confitures gourmandes. Celle-ci est sans doute ma préférée ... * Vous aurez besoin de : 2 kg d'abricots bien mûrs,...
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