Cathy's Delights

11 avril 2012

Parce-que Pâques rime avec Chocolat ...

Un gâteau très moelleux, simple et bien goûteux. Agrémenté de fritures en chocolat pour lui donner ce petit air de fêtes. * Vous aurez besoin de : 175 g de chocolat, 175 g de beurre, 6 oeufs, 200 g de sucre, 150 g de farine, 1/2 sachet de levure. Faites...

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27 février 2012

Chocolat mousseux

Et oui, pour une fois, j'ai fait l'égoïste en réalisant ce chocolat chaud bien mousseux. Ne possédant ni de machine sophistiquée, ni de Georges Clooney pour me servir cette délicieuse boisson ... je fouille dans mon placard, une belle tablette de chocolat,...

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5 mai 2011

Moelleux au Chocolat et Nougat de Montélimar

Cette recette me rapelle de superbes vacances dans cette magnifique ville, capitale du Nougat, aux portes de la Provence. Oui Montélimar non loin des Gorges de l'Ardèche et ses sublimes paysages. * Vous aurez besoin de : 100 g de beurre, 100 g de chocolat,...

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5 mars 2011

Brownie aux Noix de Pécan

Le Brownie est aussi bon à la sortie du four qu'à l'heure du goûter. N'hésitez pas à le préparer à l'avance. Il est encore meilleur le lendemain ! Pour varier les plaisirs, pensez à ajouter une pointe de cannelle ou quelques zestes d'orange ... * Vous...

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17 décembre 2010

Truffes au Praliné et Chocolat Caramel

Des gourmandises aux douces saveurs. J'ai réalisé ces truffes au Chocolat au Lait pâtissier au Caramel et Chocolat au Lait pâtissier au Praliné . C'est spécialement pour ♥ Mr Delights ♥ que je les ai réalisé, il adore ... Liste de courses : 1 tablette...

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19 septembre 2010

Le Croque Monsieur emballe les Dames ...

N'imaginez même pas le nombre de calories dans cette gourmandis e !!! L' essentiel est d'avoir passer un excellent moment avec ma douce et de s'être régaler ... Chaque bouchée nous a fait fondre de plaisir ... et de douceur ... Liste de courses : * Pour...

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11 août 2010

Panna Cotta au Chocolat au Thym

Encore une douceur au chocolat , une jolie découverte ... Un voyage vers le sud , avec les notes sauvages et sucrées du chocolat au thym. Parfait pour un dessert gourmand. Liste de courses : 100 g de Chocolat au Thym, 50 cl de crème liquide, 10 cl de...

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9 août 2010

Quand le chocolat se veut Tendre . . .

Il y a des moments où l'on a besoin de grande tendresse , surtout lorsque l'on rentre de vacances. Le travail à peine repris, on se dit on regardant les clichés, les vacances sont passées extrêment vites. Alors on se console comme on peut, et là, en général,...

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5 juillet 2010

Coulant au Chocolat

Après quelques échecs de cuisson et de persévérance, " The Coulant au Chocolat " est enfin né dans ma cuisine. Quelle délectation , pas besoin de longs discours, une seule et unique bouchée, me voilà conquise . Pour les plus gourmands , rien de tel qu'une...

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23 juin 2010

Moelleux au Chocolat au Cassis

Arrêtez le temps et savourez les notes fruitées et l' intensité du C hocolat au Cassis . Ma première idée était celle d'un coulant, malheureusement, le temps passe si vite, que le coulant s'est transformé en moelleux ... Ce sera une excuse pour recommencer...

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