29 octobre 2014

Tarte au Sucre pour un Goûter Gourmand ...

  Le froid a fait son arrivée, alors pour se réchauffer avec un bon chocolat chaud, il fallait accompagner celui-ci d'un goûter "HomeMade of course" Profiter de quelques jours de congé pour gâter ma Douce, et savourer ensemble une Tarte au Sucre. Nature ou pour plus de gourmandise, une délicieuse confiture de Framboise qui remporte un succès fou auprès de ma Douce ...      * Liste des ingrédients : 60 g de beurre demi-sel, 100 g de lait, 10 g de levure fraîche de boulanger, 2 sachets de sucre vanillé, 200... [Lire la suite]
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28 octobre 2014

De retour du Marché ...

  Qu'il est bien agréable de profiter des jours de marché et flâner le long des étals, choisir ses légumes, échanger avec les producteurs .... De bons légumes frais, une recette simple, colorée et goûteuse à souhait.     * Liste des ingrédients : 3 belles aubergines, 6 tomates grappes, 2 boules de Mozzarella, 2 oignons, 2 gousses d'ail, basilic frais, persil frais, huile d'olive, sel, poivre, origan séché.      Préchauffez votre four 190° Lavez les aubergines, coupez-les en deux, passez la... [Lire la suite]
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09 octobre 2014

For the Snack : French Toast Roll Ups

  Rien de tel qu'un bon goûter à savourer après une longue journée de dure labeur ... Ou  alors serait-ce une excuse ? En tout cas, ce fut un vrai régal et un pur moment de Douceur. A refaire sans hésiter ...     * Liste des ingrédients : 4 tranches de pain de mie sans croûte, 1 oeuf, 1 sachet de sucre vanillé, un peu de lait, 1 banane, du Nutella, quelques framboises et raisins blancs.     A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étalez bien vos tranches de pain de mie. Déposez du Nutella... [Lire la suite]
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05 octobre 2014

Concours Recettes - Lasagnes de Courgettes aux Raviolis et sa sauce tomate aux Olives Noires et Vertes

  Quand Aurore du groupe Happy Com m'a gentiment proposé de concocté une recette pour un concours, je n'ai pas hésité. Il est toujours bien agréable de relever des défis. Un ingrédient imposé : des Raviolis à cuisiner. Pourquoi pas ? Le résultat, le voilà.     * Liste des ingrédients : 1 boite de Ravioli à cuisiner Zapetti, 2 courgettes, des olives vertes et noires, du Beaufort râpé, 1 L de coulis de tomates, sel, poivre, origan séché, 2 sucres en morceaux.     Préparez votre sauce, versez dans... [Lire la suite]
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01 octobre 2014

Aspics de Pêches plates, Melon, Groseilles & Mûres.

  C'est en parcourant (une fois de plus) le merveilleux blog de "Cuisine et Cigares" que j'ai pu voir la sublime recette de Terrine de Melon, fraises et pêches à la gelée de pommes. Sans résister, ah non .... Je me suis empressée de réaliser cette douceur. Pour ma part en version individuelle, avec une variante au niveau des fruits ...     * Liste des ingrédients : 1 melon de cavaillon, 4 pêches plates, 250 g de groseilles, 250 g de mûres, 45 cl jus de pommes, 100 g de sucre de canne, quelques feuilles de... [Lire la suite]
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