12 janvier 2014

Courge Butternut rôtie au Miel, Epices & Graines

  Un petit plat coloré pour égayer l'hiver qui pointe le bout de son nez. Du moelleux, du goûteux, du sucré-sâlé comme j'aime confectionner et me régaler. Point l'envie de faire de cette courge, un velouté, ni une purée. Alors je lui ai doré et épicé sa jolie robe, pour enfin découvrir une version qui lui va à ravir.      * Vous aurez besoin : 1 courge Butternut, miel d'acacia, des graines de tournesol, quelques pincées de mélange Dukkah au piment d'Espelette. En accompagnement : 1 boudin et 2 pommes. ... [Lire la suite]
Posté par cathydelights à 18:07 - - Commentaires [11] - Permalien [#]