04 octobre 2012

Velouté de potiron à la noisette & sa Brochette de Moules

  La saison du Potiron bat son plein, j'aime sa couleur et son goût. J'ai décidé de l'associer à la Noisette et je ne regrette rien, les deux saveurs se marient parfaitement bien. Et pour la petite touche d'originalité, une brochette de Moules.     * Vous aurez besoin de : 1 kg de potiron, 3 pommes de terres, 1 bouillon de légumes, une poignée de moules, quelques noisettes fraiches, sel, poivre, 1verre de vin blanc, 1 échalote.     Découpez votre potiron en morceaux ainsi que les pommes de terre.... [Lire la suite]
Posté par cathydelights à 16:41 - - Commentaires [27] - Permalien [#]