31 mai 2012

CheeseCake à la Vanille & sa compotée Fraise-Rhubarbe

J'ai découvert cette délicieuse recette sur le blog de Nathalie, que je vous conseille de feuilleter. Nathalie, mon adorable Swappée,  nous livre des articles gourmands, pour notre plus grand plaisir. J'ai repris la base de son CheeseCake, fameux, que j'ai accompagnée d'une compotée Fraise-Rhubarbe, un mariage subtil bien goûteux.   * Vous aurez besoin de : Pour le fond biscuité : 40 g de spéculoos, 10 g d'amandes entières, 20 g de beurre mou. Pour la... [Lire la suite]
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23 mai 2012

Swap Gourmand suite ... & fin

Le temps de rendre les copies est bientôt arrivé ... Un grand Merci à toutes celles qui ont bien voulu s'inscrire à mon premier Swap Gourmand. Merci pour votre participation, votre gentillesse, votre geste délicat à cadeauter une personne inconnue. Ce fut un réel plaisir pour moi, d'organiser ce Swap, j'ai pu faire de belles découvertes, de jolies rencontres (encore) J'ai eu la chance d'être Swappée par Annabel du blog Fée Main by Annabel , je peux vous dire que j'ai été très gâtée, la preuve en images ...    Un... [Lire la suite]
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19 mai 2012

Salade colorée

Oh si vous m'entendiez chanter " J' veux du Soleil ..." Malheureusement il ne s'invite pas, alors pour le moral des troupes, une petite salade colorée pour nous faire oublier que le printemps n'est toujours pas arrivé !!!   * Vous aurez besoin : 2 avocats, 2 pamplemousses, 2 belles poignées de grosses crevettes, du mesclun, 1 échalotte, de la ciboulette, du persil, d'huile, du vinaigre & pulpe de mangue, sel, poivre.     Nettoyez bien votre mesclun. Equeutez les crevettes, détaillez vos pamplemousse et... [Lire la suite]
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17 mai 2012

Brioche aux Pralines Roses, rien que pour les Filles ...

Mon cher et tendre aime particulièrement le goût des pralines roses. J'ai voulu lui faire plaisir en lui préparant une brioche bien moelleuse. Et bien, nous les filles, nous étions sous le charme de ce moelleux parfaitement sublimé par ces pralines, à refaire sans hésiter !!!   * Vous aurez besoin : 250 g de farine, 30 g de sucre roux, 10 g de levure fraiche, 3 oeufs, 150 g de beurre demi-sel, 2,5 cl de lait tiède, 200 g de pralines roses concassées.       Délayez votre levure fraiche dans le lait... [Lire la suite]
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12 mai 2012

Clafoutis aux Fruits de Saison & Concours ...

C'est avec cette recette Bio-Gourmande, que je participe au défi lancé par, Marie du sublime blog " Saines Gourmandises " où les qualités gustavives et gourmandes des produits bio seront mises à l'honneur.     Toutes les modalités se trouvent le blog de Marie, n'hésitez pas à cliquer ici &   Je profite pleinement des fruits de saison et vous propose un Clafoutis Rhubarbe & Fraises. Mes choix de produits Bio, pour cette recette : Les yaourts au lait de brebis qui apportent un goût très doux et... [Lire la suite]
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08 mai 2012

Brioche à effeuiller au citron

Cette recette fait le tour de la blogosphère. Et comme, je suis très gourmande et curieuse, j'ai eu moi aussi envie de tenter cette douceur. Aucun regret, le goûter fut parfait.     * Vous aurez besoin : Pour la pâte à brioche : 350 g de farine, 50 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 15 g de levure boulangère, ½ cuillère à café de sel, 2 oeufs, 5 cl de lait, 60 g de beurre, 5 cl d’eau. Pour la garniture : 100 g de sucre, les zestes de 3 citrons, 50 g de beurre... [Lire la suite]
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04 mai 2012

Pain Perdu Viennois & sa compotée Pomme-Banane Fève Tonka

Les goûters prennent une autre tournure avec ce temps automnal. Alors que l'on rêve de sorbets, de délicieuses tartes aux fruits ... Mr Soleil, lui, n'en fait qu'à sa tête. Bien obligée de s'adapter, afin de satisfaire les estomacs gourmands, je leur ai concocté du pain viennois perdu avec une compotée de pommes-bananes à la fève Tonka. Ils ont adoré, moi également.     * Vous aurez besoin : 1 oeuf, un peu de lait, 1 sachet de sucre vanillé, 1 c à s de miel de thym, 2 pommes, 2 bananes, 1/4 de fève Tonka, autant de... [Lire la suite]
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