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Cathy's Delights
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27 février 2012

Chocolat mousseux

Chocolat mousseux
Et oui, pour une fois, j'ai fait l'égoïste en réalisant ce chocolat chaud bien mousseux. Ne possédant ni de machine sophistiquée, ni de Georges Clooney pour me servir cette délicieuse boisson ... je fouille dans mon placard, une belle tablette de chocolat,...
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22 février 2012

Compote Pommes & Miel

Compote Pommes & Miel
De retour chez le primeur avec de belles pommes de la région, un pot de miel venant direct du producteur, me voilà prête à leur concocter une délicieuse compote maison. * Pour 4 personnes : 5 à 6 belles pommes, 2 c à s de miel, et si vous le souhaitez...
Posté par cathydelights à 11:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
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19 février 2012

Barre de Céréales

Barre de Céréales
Parce qu'il me les a réclamé ... voici quelques gourmandises fort appréciées par mon grand sportif. Des céréales, des fruits secs ... Des barres de céréales " Home Made " à décliner à volonté, pour faire le plein d'énergie. * Vous aurez besoin de : 200...
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14 février 2012

Tourte Feuilletée aux Pink Lady & Boudin

Tourte Feuilletée aux Pink Lady & Boudin
Une jolie tourte surprise, joufflue, dorée, riche de chauds parfums ... Et tous ces Coeurs pour une Joyeuse Saint Valentin. * Vous aurez besoin : 2 pâtes feuilletées, 400 g de boudin noir, 5 pommes de variété Pink Lady, 1 oeuf, 40 g de beurre demi-sel,...
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9 février 2012

Chinois crème pâtissière

Chinois crème pâtissière
Le froid persiste et pour remonter le moral des troupes qui affontent ces températures polaires, j'ai concocté un chinois crème pâtissière. Installés confortablement à table, les joues bien rouges, je dépose un chocolat chaud viennois, une tranche de...
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7 février 2012

Filet Mignon façon Orloff

Filet Mignon façon Orloff
Avec ce temps et ce froid presque sibérien, il est bien agréable de déguster des plats, un peu plus consistants. C'est pourquoi, aujourd'hui, je vous propose un filet mignon façon Orloff agrémenté de viande séchée de Savoie que j'ai eu grace à mon partenaire...
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1 février 2012

Pain de Campagne

Pain de Campagne
Quel plaisir de pouvoir faire son pain soi-même, la cuisine embaume. J'aime l'odeur du pain chaud, toucher la croûte si croustillante et savourer une mie bien moelleuse. * Vous aurez besoin de : 500 g de farine à pain de campagne, 320 g d'eau, 1 cube...
Posté par cathydelights à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
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