25 janvier 2012

Petits farcis

Afin de mettre à l'honneur mes nouvelles papillottes en silicone, j'ai réalisé des tomates agrémentées de farce originale. Des oranges confites, du Grand Marnier, de la viande ... Voilà l'idée, testée et approuvée. * Vous aurez besoin de : 200 g de noix de veau, 200 g de porc, 1 c à s de Grand Marnier, l'équivalent de 2 c à s d'écorces d'oranges confites, sel, poivre, persil, ciboulette, 1 oignon, 2 échalottes, 5 tomates. ~ ~ ~ Préchauffez votre four T° 190°. Passez vos viandes au hachoir, hachez l'oignon et les échalottes. ... [Lire la suite]
Posté par cathydelights à 20:26 - - Commentaires [21] - Permalien [#]